Havenweg 53, Dinteloord

 Vóór en na de sloop.

FILMS

 Wat zijn jouw favoriete films?

Pisa, 2008

 Marina di Pisa

RuimteKastelen & Tijdcapsules

Alle kennis kun je uiteindelijk aan elkaar linken.

Alle plaatsen op de wereld zijn via een routekaart aan elkaar te linken.

Alle plaatsen veranderen in de tijd.

Soms is het de moeite waard om een TijdCapsule van iets te maken.

Later kun je terugkijken en dingen vergelijken.

Pagina waar je leuke cartoons kunt vinden

 https://www.cartoonstock.com/

zonnewende

21 december, de kortste dag van het jaar.

Op naar het voorjaar! https://www.nationalgeographic.nl/video/tv/wat-is-een-zonnewende

Yaki Tori, Makkelijk eten koken onderweg

 

1. Verkruimel  2 blokjes woknoodles in de pan, voeg ruim kokend water toe en laat het 2 minuten koken terwijl je blijft roeren.
2. Giet de noodles af in een zeef, en spoel na met koud water.
3. Verhit een paar eetlepels rijstolie in de koekenpan en roerbak 150 gram in blokjes gesneden ham.
4. Voeg 2 in stukjes gesneden bosuitjes  roe, roerbak verder, en voeg wat sojasaus toe om het af te blussen.
5. Voeg 125 gram taugé toe, roerbak verder en blus af met wat ketjap saus.
6. Voeg 125 gram in stukjes gesneden champignons toe met wat nasi kruiden.
7. Roerbak verder en voeg een theelepeltje seroendeng en wat gebakken uitjes toe.
8. Roerbak tot slot de afgekoelde noodles door het geheel.

Eet smakelijk!

Consumption & Health

 introduction

The effects of consumption on health. 

• Beware of what you eat

• You are what you eat

It is important to know what you put in your mouth, how it is produced and what is inside.

But also, in more general: One should know which products you use, what they are made of, and how they are manufactured.

Not everything you buy is edible, but still it can, directly, or indirectly, affect your health by the way the items are produced.

The way people produce food and items, vary all over the world, and changed over time. I think one should be aware of these changes.

Why is this knowledge so important?

Salvadora persica

One day I bought some Miswak wood. Chewing on it would be good for your teeth. A few weeks later my husband went to the dentist because one of his teeth was broken. The dentist and his colleagues discussed whether this toothbrush method  is only meant for people with African genes. The dentist explained that although it is often said that african people have stronger teeth, this is only true for 20%.

In his career he has helped many homeless people in the Netherlands.among them there were people from all over the world. Some of them had perfect teeth when they came here, but because of the change in diet (less whole grains, no more fresh fruit) their teeth started to deteriorate.

This happened a few years ago, and it made me think about how people look at food these days. Where I live, many people find cooking time consuming. They rather buy prepared meals in the supermarket and shove them in the microwave. Eating is an uncomfortable  necessity for them, and not something to enjoy or make you feel fit and healthy.

Maybe you think; “That it is their own business”. But this trend results in the fact that I have to walk for miles every day, because so many grocery stores, butchers, and bakeries have disappeared.

If you don’t make cokin a hobby, you won't get a decent meal on your table. (Some people don't even own a table.)

I have seen things changing in the place where I live since 1990. But how is this in other places? What consumption habits does one have in the rest of Holland, or even further to the south; belgium, France, and Spain?

Besides food we also consume goods like clothes, furniture, electronics. Did these habits change as well, and can we find differences between regions?

To investigate this, my first plan was to start walking from Leiden to Santiago de Compostela. (Ok; maybe I would hop on a bus when it would rain ;-)). During this voyage I would stay at different places to earn some money. In the meanwhile I would be able to study people's consumption habits.

Considering Corona this research method is not an option now. I decided to do my travelling virtually. Google Maps will have to assist me.

Sam zijn eindexamen

 Sam zit op zijn kamer in Voorschoten. Hij heeft dit jaar eindexamen gedaan, en "dankzij" de Corona Crisis is hij geslaagd. Met allemaal zessen. Zijn moeder is apetrots op hem. Als de pandemie er niet geweest was had hij vast en zeker allemaal negens gehaald.

Sam heeft besloten dat hij van de verloren 2020 generatie is. Hoe kan hij nou ooit voor zichzelf zorgen? Hij heeft zijn Atheneum diploma, maar hij vindt zichzelf oliedom. Onhandig is ie ook. Hij heeft nog een zere rug omdat hij met zijn zelfgemaakte schommel uit de boom gevallen is. Die wilde hij voor zijn moeder maken.

Zijn moeder heeft hem geadviseerd om naar de business school in Utrecht te gaan. Zij ziet wel iets van een zakenmannetje in hem. Net als zijn vader.

Hij is dit jaar dnaar een open dag geweest. Maar de hele dag achter een computer zitten; dat is ook niks voor hem. Wat kan hij eigenlijk wel, behalve fietsen en foto's maken?

Het is wat koeler nu. Laat ik mijn mountainbike eens uit de schuur halen om naar de Vlietlanden te fietsen en een frisse duik te nemen. 's Avonds nodigen zijn oude klasgenoten hem ook vaak uit om ergens langs de Vliet te gaan "zuipen". Maar daar houdt hij niet van. Zijn moeder regelt in deze zomer regelmatig een lekkere barbeknoei. Ze fiets daarvoor altijd naar Leiden Zuid West om bij slagerij Hartekamp lekkere spiesjes te kopen.

De rugpijn van de klap was bijna verdwenen. Zijn fiets krijgt hij veel makkelijker van de haken getild. Van Voorschoten naar de Vlietlanden is niet ver. Dus wanneer hij een duik neemt op het hondenstrandje is hij op tijd weer terug om de barbeknoei aan te steken. zijn moeder kan goed koken, maar dáár heeft ze geen verstand van.

Fles water mee, handdoek en zwembroek achterop, en gáán met die banaan.

Sara, de moeder van Sam

Sam gaat vanuit Leiden naar Maastricht vertrekken. Hij weet nog niet wat hij wil gaan studeren. In Utrecht, dat is zeker. Daar heeft zijn moeder immers ook gestudeerd. Hij wil in zaken, maar eigenlijk wil hij gelijk geld gaan verdienen. Het bedrijf van Lars, zijn vader, overnemen. Zijn vader heeft altijd goed geld verdiend. Maarja, de tijden veranderen. Ziijn moeder is ervan overtuigd dat de zakenwereld niets voor hem is. "Een veels te zacht ei", zegt Sara, terwijl ze met een vriendin onderweg is naar de Gamma. Zij is bezig met het bouwen van een schommel in haar tuin, en heeft nog een paar zakken zandcement nodig. "Dat is nog een heel gedoe, het bouwen van zo'n schommel. Toen Lars en ik nog bij elkaar waren, betaalde ik de kosten, en hij bouwde wat ik wilde hebben. We waren financieel gescheiden, en we deden ALLES samen. Ideaal was dat. Maar toen ging hij goed geld verdienen en ging arrogant lopen doen. Ik moest maar van zijn geld gaan leven. zie ik zo bleek soms? Nou, en toen ging ie naar Maastricht, dat was in 2003..." 

Het gesprek ebde weg terwijl de vrouwen richting de Gamma liepen om zandcement te gaan kopen.

Terwijl we van onze koffie genoten, alle koekjes opaten, Simba haar bak water leeg slobberde, dacht ik aan de mevrouw die ik in 2003 een uur lan in de trein van Utrecht naar Leiden hoorde telefoneren met een vriendin. Dat was 17 jaar geleden. Een uur lang hoorde ik haar een monoloog houden over financieel gescheiden zijn en over alle voordelen daarvan.

GAMMA Leiden

Simba lijkt op een Friese Stabij. Ze is niet meer zo bang voor mensene naar drank ruiken. Een mijnheer die omringt dor een geur van jenever en 4711 vertelt verhalen over zijn Drentse Patrijzen en Friese Stabijen. Hij heeft er wel 15 gehad.

Het hout dat we uit de meeneembak van de Gamma hebben meegenomen binden we ondertussen met een rolladeknoop vast en besluiten koffie te gaan drinken op het terras in de buurt van de Sint Petruskerk.

Sam

Simba lijkt op een Friese Stabij. Ze is niet meer zo bang voor mensene naar drank ruiken. Een mijnheer die omringt dor een geur van jenever en 4711 vertelt verhalen over zijn Drentse Patrijzen en Friese Stabijen. Hij heeft er wel 15 gehad.

Het hout dat we uit de meeneembak van de Gamma hebben meegenomen binen we ondertussen met een rolladeknoop vast en besluiten koffie te gaan drinken op het terras in de buurt van de Sint Petruskerk.

https://goo.gl/maps/bhrWJwDAigb1TZdU8

Python, hoofdstuk 1

Tijdens Corona gaan we leren programmeren in Python. Via deze link kun je Python downloaden. In hoofdstuk 1 leer je hoe je Python als rekenmachine kunt gebruiken

Ik heb een cursusboek gekocht. Online kun je ook documentatie vinden:
https://wiki.python.org/moin/BeginnersGuide

Wat eten we vanavond?

Voor we morgen op pad gaan eten we Pilav rijst met heerlijke kip nuggets van slager Hartekamp. Zij verkopen nu ook kaas en eieren van de boerderij.

We zullen de eiersalade, vleeswaren paketten, loempia's, en stoofschotels missen wanneer we onderweg zijn.

https://m.facebook.com/slagerijhartekamp/?locale2=nl_NL

Wat zullen we onderweg eten? Hoe lang duurt de tocht naar Santiago? Waar gaan we overnachten? Waar kunnen we werken om geld voor de reis te verdienen?

Ben je nét zo benieuwd naar ons avontuur als wij?

Mail dan naar HappyHealthySantiago@Gmail.com. Wij houden je op de hoogte. 

Via de e-mail of whatsapp. (Laat dan je whatsapp nummer achter.)

momentje ijssalon

Het is nog steeds 27 april. Bij Moments ijssalon http://momentsijs.nl/ gaan we een lekker ijsje eten. Op 27 april in 2010 stond ik in Parijs bij ijssalon Berthillon voor een dichte deur. Daar was niet zo leuk. Gelukkig wordt zijn ijs (het lekkerste ijs van Europa) ook door zijn collega's verkocht. 

Even langs de dierenwinkel

Voorschoten, 27 April

Onze vriendin op vier voeten is ook mee. Dus lopen we langs haar favoriete winkel.

https://dierenspeciaalzaakverhoog.nl/

Ze komt oorspronkelijk uit Spanje, en houdt niet zo van temperaturen beneden de 10 graden. Gelukkig is het nu warmer. Haar jasje, dat we bij Verhoog hebben gekocht, zit in mijn rugzak.

Voor haar etenspauzes hebben we een handige opvouwbare eet/drink bak bij. Nu slaan we wat snoepjes voor haar in, en nemen we afscheid van de aardige mensen in de winkel. We gaan verder naar het zuiden en komen hier voorlopig niet meer terug.

Het is tijd om onze boekhouding bij te werken. Het is de bedoeling dat we lang op reis kunnen blijven, en dat we onderweg ook wat geld verdienen zodat we kunnen overnachten en eten. Wanneer we klussen voor mensen opknappen kunnen we ze een factuur sturen. Dat kan omdat online zelfgebouwd boekhoudprogramma ontwikkeld hebben.

Wil je weten hoe dat werkt? Wil je dat zelf ook maken? Zorg dan dat je een Google account hebt. Wij helpen je verder!

Plantenparadijs

Loop nu terug naar de Voorschoterweg. Bij Moerkerks plantenparadijs kun je het assortiment bekijken.
http://www.plantenparadijs.nl/assortiment/

Misschien hebben ze er ook wel Aloë Vera planten?

De foto van deze Aloë Vera's is trouwens genomen in Domus Medica.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Domus_Medica_(gebouw)

Over Aloë Vera planten valt héél veel interessants te vertellen. In de loop van deze reis zul je er meer over leren.

Welke planten vind jij interessant? Je mag mailen naar HappyHealthySantiago@gmail.com.

Aandachtsoefeningen langs het water

We lopen De korte Vliet af, steken de brug over en gaan linksaf "Langs de Korte Vliet" richting reastaurant Allemansgeest.

Onderweg pauzeren we op een bankje langs het water voor de Aandachtsoefeningen uit hoofdstuk 1 van MindGym van Wouter de Jong. (https://www.sportschoolvoorjegeest.nl/)

In dit boek wordt uitgelegd hoe je rustiger en energieker door het leven kunt gaan.
De audiotracks die bij het boek horen kun je downloaden op zijn website. Je kunt ook een email sturen naar HappyHealthySantiago@gmail.com. voor 5 euro stuur ik je een DVD met de oefeningen op.

Wandelen langs de Trekvliet

Happy & Healthy beginnen de tocht langs de Trekvliet.

In de wikipedia kun je interessante dingen vinden over veel onderwerpen.
Zo ook over de Trekvliet.

De foto is vorige week gemaakt. Een boot die normaal op het Galgenwater ligt kwam voorbijvaren.

Normaal gesproken zie je wat pleziervaart, binnenvaartschippers, en roeiboten.
Dit was een bijzonder gezicht.

De Trekvliet is een kanaal in Leiden dat in 1638 gegraven is ten behoeve van de trekschuitverbindingen met Delft en Den Haag. Het kanaal liep oorspronkelijk tussen de Vliet en de Witte Poort aan de Haagweg en is in 1891 verbreed en doorgetrokken tot de Rijn, het Galgewater, waardoor de grote scheepvaart om de binnenstad van Leiden geleid kon worden. De straat langs de westzijde van de vaart heet de Rijn- en Schiekade. De Leidse Trekvliet werd in 1972 gedempt om plaats te maken voor een autoweg, maar werd in 1984 weer open gegraven. Het zand werd vervolgens gebruikt bij de bouw van nieuwbouwwijk de Stevenshof.

Vogels kijken

Onderweg komen we veel dieren tegen. Veel daarvan zijn vogels. Het plaatje dat je hier ziet komt uit de handleiding voor de binnenlandse excursies voor 2e jaars biologen. (Faunistisch gedeelte). De tekening is gemaakt door Joop de Leeuw.

Het dierenrijk is ingedeeld in verschillende klassen. Vogels zijn een aparte groep in het dierenrijk. Deze klasse heet "Aves".

Binnen zo'n klasse heb je weer verschillende groepen. Bijvoorbeeld de orde passeriformes. De vogels hierin zijn nauw aan elkaar verwant. Sommige hebben dezelfde achternamen. Je schrijft eerst hun achternaam en dan hun voornaam.

Heb je moeite om de kraai en de kauw uit elkaar te houden? Het zijn twee aparte soorten binnen de passeriformes en ze gedragen zich heel verschillend. Allebei zijn ze lid van de familie Corvus. De zwarte kraai heet Corvus corone en de Kauw heet Corvus monedula.

Welke vogels wonen er bij jou in de buurt? Zoek een plaatje, maak een tekening of foto van de vogel en mail deze naar HappyHealthySantiago@gmail.com

Wanneer je een plaatje vind, vertel je  dan ook wáár je het hebt gevonden?

Happy & Healthy naar school

Leiden, 25 april 2020

Voorlopig gaan Happy & Healthy nog niet naar Santiago. Eigenlijk willen we daar heen gaan wandelen, maar dat mag nog even niet.
Eerst gaan we nog maar flink trainen en studeren.

Mag jij nog niet naar school? Dan laat je de school toch gewoon naar jou toe komen!
Welke dingen wil je leren? Je mag een emailtje sturen naar HappyHealthySantiago@gmail.com.

Wij gaan ons voorbereiden op de reis. We beginnen dicht bij huis en zakken af naar het zuiden. Onderweg komen we van alles tegen wat te maken heeft met Biologie, Aardrijkskunde, Natuurkunde, Taal, Wiskunde, Computers, noem maar op!

Groetjes Happy&Healthy,
onderweg naar Santiago